Melhoramento na qualidade da carne foi pauta de reunião com açougueiros

Por Francelia 1 de Fevereiro de 2019 às 12:59

Reunião no gabinete da Prefeitura de Colônia do Gurgueia | Ascom

Na manhã dessa sexta-feira (01/02), a prefeita Doquinha de Colônia do Gurgueia-PI, se reunião com os açougueiros da cidade e também com a Secretária de Saúde Mikaela, com os médicos veterinário Dr. Chiquim e Dr. Ronivon e com Gustavo Ribeiro coordenador da vigilância sanitária e o vereador Natan Rosal para tratar sobra a forma correta de abater os animais a forma que a carne é transportada do matadouro ao açougue e a comercialização. O objetivo da gestão é fazer com que a carne passe por todos os procedimentos de inspeção e chegue na mesa do consumidor um produto de alta qualidade. O médico veterinário Dr. Chiquim falou sobre os procedimentos corretos da carne, desde antes do abate do animal até a sua produção para o consumo. Todos os açougueiros concordaram com as normas que o município vai exigir a partir de agora. Os médicos veterinários do município se colocaram a inteira disposição dos açougueiros.

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