Morango do amor: aprenda a fazer o doce que viralizou nas redes sociais

Um novo queridinho do mundo das sobremesas está fazendo sucesso na internet: o morango do amor. A guloseima, que traz uma releitura moderna da clássica maçã do amor, combina morango fresco, brigadeiro branco e uma crocante calda vermelha de açúcar. Visualmente irresistível e com sabor marcante, a receita virou tendência entre os apaixonados por doces.

Siga-nos: Facebook | X | Instagram | Youtube

Quer aprender a fazer essa delícia em casa? Confira o passo a passo abaixo:

Participe do nosso grupo: WhatsApp

Ingredientes do brigadeiro branco

Compartilhe esta notícia: WhatsApp | Facebook | X | Telegram

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite em pó
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Depois, continue cozinhando por cerca de 10 minutos ou até atingir o ponto de brigadeiro mole. Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente por, no mínimo, 4 horas.

Lave e seque bem os morangos e envolva cada um com o brigadeiro, formando uma camada uniforme. 

Ingredientes da calda crocante

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 10 gotas de corante alimentício vermelho (em gel)

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante antes de ligar o fogo. Cozinhe sem mexer por aproximadamente 20 minutos, até atingir o ponto de bala dura (quando uma gota da calda em água fria forma uma bolinha dura e quebradiça).

Com a calda ainda quente, mergulhe com cuidado cada morango já coberto de brigadeiro. Escorra o excesso e coloque sobre uma superfície untada ou papel manteiga para secar.

Fonte: G1