Receita prática e saborosa de salpicão de sardinha

Sem muitos passos, esta receita é bem fácil de fazer e fica pronta rapidinho, já que a maior parte do trabalho é com a geladeira. Confira esta receita, que além de ficar uma delícia, é muito prática e fica pronto em 20 minutos!

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Salpicão de sardinha

Tempo: 20min (+30min de geladeira)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

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Ingredientes:

• 1 maçã verde picada
• Suco de 1/2 limão
• 2 batatas cozidas em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
• 1/2 vidro de palmito escorrido em rodelas (150g)
• 2 latas de sardinha escorrida em pedaços
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1 talo de salsão picado
• 1/2 cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• Folhas de alface para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a maçã, o suco, 2/3 da sardinha, a batata, a cenoura, a uva-passa, o palmito, a ervilha, o milho, o salsão, a cenoura, a maionese, o iogurte, sal e cheiro-verde.
2. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Retire e transfira para uma travessa forrada com folhas de alface, decore com a sardinha restante e sirva.

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Fonte: Guia da Cozinha