Pensando na geração de trabalho e renda, a prefeitura municipal de José de Freitas, em parceria com a Semac (Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania) firmou uma parceria com o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) e com apoio do Cras I e Cras II realizou um curso de Culinária de Pratos Regionais no Assentamento São Francisco II, que teve como instrutora a senhora Socorro.

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A boa alimentação é uma arte e para seu êxito é necessário bom gosto, apresentação, textura e, acima de tudo, equilíbrio nutricional, o que não significa usar produtos caros, mas usá-los adequadamente.

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